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Limonade rafraîchissante au citron et à la menthe

Une boisson estivale classique combinant l'acidité du citron frais, la fraîcheur de la menthe verte et la glace pilée.

10 min 4 portions 115 cal/portion Facile 8 vues
Limonade rafraîchissante au citron et à la menthe

Préparation

  1. Mélange des ingrédients de base
    Dans le bol d'un blender, mettez le jus de citron, les feuilles de menthe fraîche, le sucre et la moitié de l'eau froide.
  2. Premier mixage
    Faites fonctionner le blender à vitesse moyenne puis passez à vitesse élevée jusqu'à ce que le sucre soit dissous, que les feuilles de menthe soient complètement broyées et qu'une belle couleur verte apparaisse. · 1 min
  3. Ajout de la glace
    Ajoutez le reste d'eau et les glaçons dans le blender, puis mixez par impulsions jusqu'à ce que la glace soit pilée et que la boisson soit bien homogène. · 1 min
  4. Service
    Versez le jus dans des verres de service, décorez le bord de chaque verre avec une rondelle de citron et un petit brin de menthe, puis servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles / portion

115
cal
0.5
protéines g
29.5
glucides g
0.1
lipides g

Conseils du chef

Pour éviter l'amertume, veillez à filtrer les pépins de citron et à ne pas trop presser la peau blanche intérieure, et servez le jus immédiatement après le mixage pour préserver sa belle couleur verte.