Name: Poulet rôti sain aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 حصص
Cuisine: International
Ingredients: 800 g Blancs de filet de poulet; 2 pièce Courgette; 2 pièce Carotte; 2 pièce Poivron multicolore; 1 pièce Oignon rouge; 2 c. à soupe Huile d'olive; 2 c. à soupe Jus de citron; 1 c. à soupe Ail; 1 c. à café Origan séché; 1 c. à café Paprika doux; 1 c. à café Sel fin; 0.5 c. à café Poivre noir moulu

Préparation

Préchauffage du four et préparation de la plaque

Préchauffez le four à 200 °C et tapissez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé pour éviter que cela n'attache.
Préparation de la marinade

Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron, l'ail haché, le paprika, l'origan, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir une marinade bien homogène. · 2 min
Assaisonnement du poulet et des légumes

Ajoutez les dés de poulet et tous les légumes découpés dans le saladier de marinade, puis mélangez soigneusement pour bien enrober tous les morceaux d'épices et de saveurs de manière uniforme. · 3 min
Répartition des ingrédients

Étalez le poulet et les légumes sur la plaque de cuisson en une seule couche espacée pour éviter l'accumulation de jus et garantir un bon rôtissage. · 1 min
Cuisson au four

Enfournez la plaque à mi-hauteur pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit parfaitement cuit et que les légumes soient dorés et légèrement croustillants sur les bords. · 35 min

Valeurs nutritionnelles / portion

340

cal

protéines g

15.5

glucides g

9.5

lipides g

Conseils du chef

Pour obtenir des légumes croustillants plutôt que ramollis par la vapeur, veillez à bien les sécher après les avoir lavés et évitez de superposer les ingrédients sur la plaque de cuisson.