Préparation

1. Préparation du four et du moule

   Préchauffez le four à 180 °C, puis huilez un petit moule à gâteau de 18 à 20 cm et saupoudrez-le d'un peu de farine.
2. Battage des œufs et du sucre

   Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre et la vanille au batteur électrique pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. · 3 min
3. Ajout des liquides

   Ajoutez l'huile végétale, le jus d'orange et le zeste d'orange dans le saladier, puis fouettez à basse vitesse jusqu'à homogénéisation.
4. Incorporation des ingrédients secs

   Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis incorporez progressivement ce mélange sec aux ingrédients liquides en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la farine disparaisse complètement.
5. Cuisson

   Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez dans le four préchauffé pendant 35 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et que les bords soient dorés ; vérifiez la cuisson à l'aide d'un pic en bois. · 35 min
6. Refroidissement et dégustation

   Sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir dans son moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement avant de le découper et de le servir. · 10 min

Valeurs nutritionnelles / portion

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