Préparation

1. Préchauffage du four

   Préchauffez le four à 160 °C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. · 10 min
2. Mélange des ingrédients secs

   Dans un grand récipient, mélangez les flocons d'avoine, les amandes effilées, les graines de chia, la cannelle et la pincée de sel jusqu'à répartition homogène.
3. Ajout des ingrédients liquides

   Ajoutez l'huile de coco fondue et le miel, puis mélangez soigneusement pour enrober entièrement les flocons d'avoine et les amandes.
4. Cuisson du granola

   Étalez le mélange en une couche uniforme sur la plaque de cuisson, tassez délicatement, puis enfournez pendant 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant une seule fois à mi-cuisson. · 20 min
5. Refroidissement

   Sortez la plaque du four et laissez le granola refroidir totalement sans y toucher afin qu'il devienne croustillant et forme des pépites compactes. · 15 min
6. Assemblage et service

   Dans des verrines de service, déposez une couche de yaourt grec, ajoutez une couche de granola croustillant et des morceaux de fruits, puis renouvelez les couches et servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles / portion

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