طريقة التحضير

1. تحمية الفرن

   سخّن الفرن إلى 160 درجة مئوية، وبطّن صينية خَبز بورق الزبدة. · 10 د
2. خلط المكونات الجافة

   في وعاء كبير، اخلط الشوفان، شرائح اللوز، بذور الشيا، القرفة، ورشة الملح حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
3. إضافة السوائل

   أضف زيت جوز الهند المذاب والعسل، ثم قلّب جيداً حتى تتغلف رقائق الشوفان والمكسرات بالكامل.
4. خبز الجرانولا

   افرد الخليط بطبقة متساوية في صينية الخبز، واضغط عليه برفق، ثم اخبزه لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون مع التقليب مرة واحدة في منتصف المدة. · 20 د
5. التبريد

   أخرج الصينية من الفرن واترك الجرانولا تبرد تماماً دون تحريك حتى تصبح مقرمشة ومتماسكة. · 15 د
6. التجميع والتقديم

   في كاسات التقديم، وزع طبقة من الزبادي اليوناني، تعلوها طبقة من الجرانولا المحمصة وقطع الفواكه، ثم كرر الطبقات وقدّمها مباشرة.

القيم الغذائية / حصة

نصائح الشيف