Préparation

1. Faire revenir l'oignon

   Dans une casserole profonde à feu moyen, faites chauffer l'huile d'olive, puis ajoutez l'oignon haché et remuez pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse. · 3 min
2. Ajouter le poulet et les épices

   Ajoutez l'ail écrasé et les dés de poulet avec le sel, le poivre noir et le cumin, puis mélangez bien jusqu'à ce que le poulet change de couleur et soit partiellement cuit. · 5 min
3. Ajouter l'avoine et les légumes

   Ajoutez la carotte râpée et les flocons d'avoine dans la casserole, puis remuez les ingrédients avec le poulet pendant une minute pour bien imprégner les saveurs. · 1 min
4. Ajouter le bouillon

   Versez progressivement le bouillon de poulet chaud tout en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux d'avoine, puis laissez la soupe commencer à bouillir. · 2 min
5. Cuire la soupe

   Baissez le feu et couvrez partiellement la casserole, puis laissez mijoter la soupe à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la texture épaississe et que le poulet soit complètement cuit. · 15 min
6. Service

   Versez la soupe chaude dans des bols de service, garnissez de persil haché et servez avec des quartiers de citron frais.

Valeurs nutritionnelles / portion

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