Préparation

1. Mélange des liquides

   Dans le bol d'un mixeur, mettez les œufs, le lait, le beurre fondu, le sucre, la vanille et la pincée de sel, puis mixez soigneusement jusqu'à ce que les ingrédients soient bien homogènes. · 1 min
2. Préparation de la pâte

   Ajoutez progressivement la farine tamisée tout en continuant de mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte parfaitement lisse, fluide et sans aucun grumeau. · 1 min
3. Chauffage de la poêle

   Faites chauffer une poêle antiadhésive de 22 cm à feu moyen et badigeonnez-la d'un léger voile de beurre. · 2 min
4. Versement de la pâte

   Versez une petite louche de pâte au centre de la poêle, puis faites tourner la poêle d'un geste circulaire rapide afin de recouvrir le fond d'une fine couche uniforme. · —
5. Cuisson et retournement

   Laissez cuire la crêpe jusqu'à ce que les bords se détachent et commencent à dorer légèrement, puis retournez-la délicatement sur l'autre face. · 1 min
6. Fin de cuisson

   Laissez dorer légèrement l'autre face, puis retirez la crêpe et déposez-la sur une assiette. Répétez l'opération pour le reste de la pâte. · 1 min
7. Garniture et service

   Étalez une cuillère à soupe de Nutella sur la moitié de chaque crêpe, disposez par-dessus les rondelles de banane, pliez les crêpes en triangles, puis décorez d'un filet de Nutella et d'un voile de sucre glace. · 3 min

Valeurs nutritionnelles / portion

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