طريقة التحضير
- تتبيل الدجاجفي وعاء عميق، اخلط شرائح الدجاج مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم المهروس، وبهارات الدجاج، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس النكهات تماماً. · 5 د
- طهي الدجاجسخّن مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضف الدجاج المتبل وقلّبه باستمرار حتى ينضج ويتحمر ويكتسب لوناً ذهبياً جميلاً. · 10 د
- تجهيز الخبزافتح أرغفة الخبز وادهن كل رغيف بملعقة كبيرة من مايونيز الثوم، ثم وزّع الخس المفروم وشرائح المخلل بالتساوي. · 2 د
- الحشو والتحميصقسّم الدجاج المطهو داخل الأرغفة الأربعة بالتساوي، وحمّص السندويشات في شواية السندويشات (الجرل) لمدة دقيقتين حتى تصبح مقرمشة وقدمها ساخنة. · 2 د
القيم الغذائية / حصة
420
سعرة
35
بروتين g
34
كربوهيدرات g
16
دهون g
نصائح الشيف
للحصول على أفضل طراوة للدجاج، تجنب تكديس المقلاة أثناء الطهي لطهيه بالتحمير وليس بالسلق، ويمكنك إضافة رشة شطة مجروشة لمحبي المذاق الحار.