Name: Porridge chaud au lait et fruits frais
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 حصص
Cuisine: International
Ingredients: 2 tasse Flocons d'avoine complets; 4 tasse Lait demi-écrémé; 2 pièce Banane; 1 tasse Fraises fraîches; 0.5 tasse Myrtilles; 2 c. à soupe Miel d'abeille naturel; 0.5 c. à café Cannelle moulue; 2 c. à soupe Amandes concassées; 1 pincée Sel de table

Préparation

Mélange des ingrédients et début de la cuisson

Dans une casserole moyenne, versez le lait et ajoutez les flocons d'avoine, la cannelle moulue ainsi que la pincée de sel, puis mélangez bien et faites chauffer à feu moyen jusqu'aux premiers frémissements. · 3 min
Cuisson de l'avoine jusqu'à consistance crémeuse

Baissez le feu au minimum et laissez mijoter les flocons d'avoine pendant 5 à 7 minutes en remuant délicatement et régulièrement, jusqu'à ce que l'avoine absorbe la majeure partie du liquide et devienne crémeuse et lisse. · 6 min
Répartition des portions

Retirez la casserole du feu et versez le porridge équitablement dans quatre bols de service tièdes.
Garniture et service

Disposez harmonieusement les rondelles de banane, les morceaux de fraises et les myrtilles sur le dessus de chaque bol, puis parsemez d'amandes concassées torréfiées et nappez d'une demi-cuillère à soupe de miel avant de servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles / portion

315

cal

11.5

protéines g

54.5

glucides g

6.5

lipides g

Conseils du chef

Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez faire tremper l'avoine dans le lait toute la nuit au réfrigérateur et la cuire le matin en quelques minutes. Il est également préférable d'ajouter les fruits et les oléagineux au dernier moment pour préserver leur croquant et leur fraîcheur.