Préparation

1. Préparation de l'espresso

   Extrayez le café à l'aide d'une machine à espresso ou préparez une demi-tasse de café corsé à l'aide d'une cafetière moka. · 2 min
2. Chauffage du lait

   Faites chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent sur les bords, sans atteindre l'ébullition. · 3 min
3. Moussage du lait

   Fouettez le lait chaud à l'aide d'un mousseur à lait manuel ou électrique pendant une minute jusqu'à l'obtention d'une mousse veloutée et onctueuse. · 1 min
4. Préparation des tasses

   Répartissez équitablement le café corsé dans quatre tasses de service tièdes, puis ajoutez le sucre selon votre goût et mélangez. · 1 min
5. Versage et service

   Versez délicatement le lait chaud sur le café en retenant la mousse avec une cuillère, puis déposez la couche de mousse sur le dessus et décorez d'une pincée de cacao. · 1 min

Valeurs nutritionnelles / portion

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