Name: Salade coleslaw saine et légère
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 حصص
Cuisine: International
Ingredients: 4 tasse Chou blanc; 1 tasse Carottes; 0.5 tasse Yaourt grec allégé; 2 c. à soupe Mayonnaise allégée; 1 c. à soupe Vinaigre de cidre de pomme; 1 c. à soupe Miel d'abeille naturel; 0.5 c. à café Moutarde de Dijon; 0.5 c. à café Sel marin; 0.25 c. à café Poivre noir

Préparation

Préparation des légumes

Dans un grand saladier, déposez le chou blanc émincé et les carottes râpées, puis mélangez bien jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Préparation de la sauce saine

Dans un petit bol séparé, mélangez le yaourt grec avec la mayonnaise allégée, le vinaigre de cidre, le miel, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
Mélange et incorporation

Versez la sauce sur les légumes et remuez soigneusement à l'aide de deux grandes cuillères jusqu'à ce que tous les morceaux de légumes soient bien enrobés de sauce.
Réfrigération et repos

Couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se fondre et aux légumes d'acquérir une texture idéale. · 30 min

Valeurs nutritionnelles / portion

cal

4.5

protéines g

11.2

glucides g

3.1

lipides g

Conseils du chef

Pour obtenir le meilleur croquant et une saveur homogène, veillez à bien sécher le chou après l'avoir lavé et avant de l'émincer et de le mélanger à la sauce. Consommez la salade dans un délai maximal de deux jours en la conservant au réfrigérateur.