Name: Sandwichs au halloumi grillé, zaatar et olives
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 حصص
Cuisine: Levantin
Ingredients: 8 pièce Pain de mie ou petits pains; 250 g Halloumi; 2 pièce Tomate; 2 c. à soupe Zaatar au sésame; 2 c. à soupe Huile d'olive; 2 pièce Concombre; 0.5 tasse Feuilles de menthe fraîche

Préparation

Préchauffer la poêle

Faites chauffer une poêle antiadhésive ou un gril à feu moyen et badigeonnez légèrement d'huile d'olive. · 2 min
Griller le fromage

Déposez les tranches de halloumi dans la poêle et faites-les griller pendant deux minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée, puis réservez. · 4 min
Préparer le pain

Badigeonnez légèrement l'intérieur des tranches de pain avec de l'huile d'olive et saupoudrez uniformément de zaatar. · 1 min
Assembler les sandwichs

Répartissez les tranches de halloumi grillé, la tomate, le concombre et les feuilles de menthe à l'intérieur des sandwichs, puis refermez-les. · 1 min
Toaster et servir

Placez les sandwichs dans la même poêle ou dans un appareil à panini pendant deux minutes jusqu'à ce que le pain soit croustillant et doré, puis servez chaud. · 2 min

Valeurs nutritionnelles / portion

345

cal

15.4

protéines g

28.5

glucides g

18.2

lipides g

Conseils du chef

Pour réduire la salinité du halloumi, il est conseillé de faire tremper les tranches dans de l'eau tiède pendant 10 minutes et de bien les sécher avec du papier absorbant avant de les faire griller.