Préparation
- Préparation du mouleجهّز قالباً صغيراً مبطناً بورق الزبدة مع ترك أطراف الورق بارزة للأعلى ليسهل رفعه لاحقاً. · 1 min
- Fonte des ingrédientsضع الشوكولاتة المفرومة والحليب المكثف المحلى والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة فوق حمام مائي على نار هادئة. · 3 min
- Mélangeقلّب المكونات بلطف حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتتجانس وتصبح لامعة وناعمة القوام. · 2 min
- Ajout des arômesارفع الوعاء عن النار وأضف الفانيليا ورشة الملح والجوز المجروش، ثم اخلط المكونات جيداً. · 1 min
- Prise au fraisاسكب المزيج في القالب المجهز وافرد السطح بملعقة مسطحة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك تماماً. · 2 h
- Découpe et serviceأخرج الفادج باستخدام أطراف ورق الزبدة، وقطّعه بسكين دافئ إلى مربعات متساوية وقدّمه بارداً. · 2 min
Valeurs nutritionnelles / portion
345
cal
4.5
protéines g
36
glucides g
20
lipides g
Conseils du chef
لتسهيل تقطيع الفادج دون أن يتكسر أو يلتصق، اغمس نصل السكين في ماء ساخن ثم جففه جيداً قبل تقطيع كل قطعة.