طريقة التحضير
- تجهيز القالبجهّز قالباً صغيراً مبطناً بورق الزبدة مع ترك أطراف الورق بارزة للأعلى ليسهل رفعه لاحقاً. · 1 د
- إذابة المكوناتضع الشوكولاتة المفرومة والحليب المكثف المحلى والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة فوق حمام مائي على نار هادئة. · 3 د
- الخلطقلّب المكونات بلطف حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتتجانس وتصبح لامعة وناعمة القوام. · 2 د
- إضافة النكهاتارفع الوعاء عن النار وأضف الفانيليا ورشة الملح والجوز المجروش، ثم اخلط المكونات جيداً. · 1 د
- التبريد والتماسكاسكب المزيج في القالب المجهز وافرد السطح بملعقة مسطحة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك تماماً. · 2 س
- التقطيع والتقديمأخرج الفادج باستخدام أطراف ورق الزبدة، وقطّعه بسكين دافئ إلى مربعات متساوية وقدّمه بارداً. · 2 د
القيم الغذائية / حصة
345
سعرة
4.5
بروتين g
36
كربوهيدرات g
20
دهون g
نصائح الشيف
لتسهيل تقطيع الفادج دون أن يتكسر أو يلتصق، اغمس نصل السكين في ماء ساخن ثم جففه جيداً قبل تقطيع كل قطعة.