Préparation
- تحضير الخضارفي وعاء كبير، ضع الطماطم والخيار وشرائح الفلفل الأخضر والبصل الأحمر مع حبات الزيتون.
- إعداد التتبيلةفي وعاء صغير جانبي، اخفق زيت الزيتون مع الخل والملح ونصف كمية الأوريجانو حتى تتجانس التتبيلة تماماً.
- خلط المكوناتاسكب التتبيلة فوق مزيج الخضار وقلب بلطف حتى تتغطى كل المكونات.
- التقديموزع جبن الفيتا فوق وجه السلطة، ثم انثر الكمية المتبقية من الأوريجانو ورشة خفيفة إضافية من زيت الزيتون، وقدمها فوراً بحرارة الغرفة.
Valeurs nutritionnelles / portion
190
cal
5.5
protéines g
8.5
glucides g
15.5
lipides g
Conseils du chef
لا تقطع الخضار بحجم صغير جداً للحفاظ على قرمشتها، واحرص على عدم المبالغة في وضع الملح نظراً لأن جبنة الفيتا وزيتون الكالاماتا يحتويان على نسبة ملوحة كافية.