طريقة التحضير
- إعداد قاعدة النكهةفي وعاء صغير، ذوّب القهوة سريعة التحضير وبودرة الكاكاو والسكر في ربع كوب من الماء الدافئ حتى تتجانس المكونات تماماً وبدون أي تكتلات. · 1 د
- الخلط والخفقضع الحليب البارد ومزيج القهوة والكاكاو المذاب مع نصف كمية الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفق على سرعة عالية حتى تتشكل رغوة غنية. · 1 د
- تجهيز الأكوابوزّع صلصة الشوكولاتة على الجدران الداخلية لأربعة أكواب تقديم بشكل جمالي، ثم وزّع باقي مكعبات الثلج في الأكواب. · 1 د
- التقديماسكب خليط الموكا بالتساوي في الأكواب، وزيّن السطح بالكريمة المخفوقة وقليل من صوص الشوكولاتة، ثم قدّمه مباشرة.
القيم الغذائية / حصة
185
سعرة
5.2
بروتين g
27.5
كربوهيدرات g
5.8
دهون g
نصائح الشيف
للحصول على قوام سميك ومثلج يشبه الفرابيه (Frappe)، ضع كامل كمية الثلج واطحنها جيداً داخل الخلاط، ويمكن استبدال السكر العادي بملعقتين كبيرتين من الحليب المكثف المحلى لمذاق أكثر غنى ودسامة.