طريقة التحضير
- تسخين المقلاةسخّن مقلاة غير لاصقة أو شواية على نار متوسطة وادهنها بقليل من زيت الزيتون. · 2 د
- شوي الحلومضع شرائح جبن الحلوم في المقلاة واشوِها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب حتى تكتسب لوناً ذهبياً محمصاً وقواماً طرياً. · 5 د
- تجهيز الخبزفي وعاء صغير، اخلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع الزعتر، ثم ادهن به باطن الخبز بالتساوي. · 1 د
- تجميع السندويشوزّع شرائح الطماطم والخيار والنعناع وأشرطة الزيتون داخل كل ساندويش، ثم أضف شرائح الحلوم الدافئة مباشرة. · 2 د
- التقديمأغلق السندويشات وقدمها ساخنة أو دافئة بجانب كوب من الشاي بالنعناع.
القيم الغذائية / حصة
380
سعرة
16.5
بروتين g
32.5
كربوهيدرات g
21
دهون g
نصائح الشيف
لتخفيف ملوحة جبن الحلوم، انقعه في ماء دافئ لمدة عشر دقائق ثم جففه جيداً بمحارم ورقية قبل الشوي لتحصل على لون تحمير ذهبي ومثالي.