طريقة التحضير
- تجهيز كاسات التقديمجهّز كاسات التقديم بتزيين حوافها الداخلية بملعقتين من صلصة الشوكولاتة، ثم ضع الكاسات في المجمد لدقائق حتى تتماسك الصلصة. · 3 د
- إضافة المكونات للخلاطضع آيس كريم الشوكولاتة، الحليب البارد، بودرة الكاكاو، وملعقتين من صلصة الشوكولاتة في وعاء الخلاط الكهربائي.
- خلط المكوناتشغّل الخلاط على سرعة متوسطة أولاً ثم ارفعها لعالية واخفق لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 ثانية حتى يمتزج الخليط ويصبح كثيفاً وناعماً دون كتل. · 1 د
- التقديم والتزييناسكب الميلك شيك مباشرة في كاسات التقديم الباردة، وزيّن السطح بكريمة الخفق المخفوقة ورشة من الشوكولاتة المبشورة وقدمه فوراً.
القيم الغذائية / حصة
385
سعرة
7.8
بروتين g
46.5
كربوهيدرات g
19.2
دهون g
نصائح الشيف
للحصول على قوام سميك ومثالي مثل المطاعم، تجنب إضافة الثلج لأنه يخفف القوام والنكهة، واعتمد كلياً على برودة الحليب وتماسك الآيس كريم.