Name: Salade rafraîchissante de yaourt au concombre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 حصص
Cuisine: Du Golfe
Ingredients: 2 tasse yaourt entier; 2 pièce concombre moyen; 1 pièce ail; 1 cuillère à café menthe séchée; 0.5 cuillère à café sel; 1 cuillère à soupe jus de citron; 1 cuillère à soupe huile d'olive

Préparation

Préparation du concombre

Lavez soigneusement le concombre et coupez-le en très petits dés (ou râpez-le en pressant délicatement pour éliminer l'excès d'eau). · 3 min
Battre le yaourt

Dans un récipient profond, versez le yaourt et fouettez-le à la fourchette ou au fouet manuel jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. · 1 min
Assaisonnement du yaourt

Ajoutez l'ail écrasé, la menthe séchée, le sel et le jus de citron au yaourt, puis mélangez bien jusqu'à ce que les saveurs se marient. · 1 min
Incorporation des ingrédients

Ajoutez le concombre préparé au mélange de yaourt et remuez délicatement pour le répartir de manière homogène. · 1 min
Dressage et service

Versez la salade dans des plats de service, décorez d'un filet d'huile d'olive et d'une pincée de menthe séchée, puis réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Valeurs nutritionnelles / portion

cal

5.1

protéines g

6.5

glucides g

4.2

lipides g

Conseils du chef

Si vous préférez une texture plus épaisse, vous pouvez laisser égoutter le concombre râpé dans une passoire pendant 5 minutes pour extraire l'excédent d'eau avant de l'incorporer au yaourt.