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Milk-shake classique et riche au chocolat

Un milk-shake au chocolat glacé à la texture crémeuse et onctueuse, au goût intense de chocolat, simple et rapide à réaliser en 5 minutes.

5 min 4 portions 385 cal/portion Facile 6 vues
Milk-shake classique et riche au chocolat

Préparation

  1. Préparation des verres de service
    Préparez les verres de service en décorant leurs parois intérieures de deux cuillères de sauce au chocolat, puis placez-les quelques minutes au congélateur afin que la sauce se fige. · 3 min
  2. Ajout des ingrédients dans le blender
    Placez la crème glacée au chocolat, le lait froid, la poudre de cacao et deux cuillères de sauce au chocolat dans le bol du mixeur.
  3. Mixage des ingrédients
    Mettez le mixeur en marche à vitesse moyenne puis passez à vitesse élevée et mixez pendant 30 à 45 secondes jusqu'à l'obtention d'un mélange épais, lisse et sans grumeaux. · 1 min
  4. Service et décoration
    Versez directement le milk-shake dans les verres froids, garnissez le dessus de crème fouettée et d'une pincée de chocolat râpé, puis servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles / portion

385
cal
7.8
protéines g
46.5
glucides g
19.2
lipides g

Conseils du chef

Pour obtenir une consistance épaisse et parfaite comme au restaurant, évitez d'ajouter des glaçons qui dilueraient la texture et la saveur, et comptez uniquement sur la fraîcheur du lait et la fermeté de la crème glacée.