Préparation

1. Mélange des ingrédients secs

   Dans un grand bol, mélangez bien la farine tamisée avec le sucre, la levure chimique et la pincée de sel à l'aide d'une cuillère.
2. Mélange des liquides

   Dans un autre bol, fouettez l'œuf avec le lait liquide, le beurre fondu et la vanille jusqu'à ce que les liquides soient parfaitement homogènes.
3. Incorporation des mélanges

   Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et remuez délicatement à l'aide d'un fouet manuel juste assez pour incorporer la farine, en laissant quelques petits grumeaux sans trop mélanger.
4. Chauffage de la poêle

   Faites chauffer une poêle plate antiadhésive à feu doux à moyen et essuyez-la avec une très petite quantité de beurre.
5. Première cuisson

   Versez un quart de tasse de pâte dans la poêle chaude et laissez cuire jusqu'à ce que de nombreuses bulles apparaissent à la surface et que les bords commencent à sécher. · 2 min
6. Retournement et service

   Retournez délicatement le pancake sur l'autre face et laissez-le dorer, puis répétez l'opération avec le reste de la pâte et servez chaud. · 1 min

Valeurs nutritionnelles / portion

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