Préparation

1. Préparation du four et du moule

   Préchauffez le four à 180 °C, puis beurrez un petit moule rond de 18 cm et saupoudrez-le d'un peu de poudre de cacao.
2. Mélange des ingrédients secs

   Dans un grand saladier, tamisez la farine avec le cacao en poudre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel, puis ajoutez le sucre et mélangez les ingrédients secs ensemble. · 2 min
3. Ajout des ingrédients liquides

   Ajoutez l'œuf, le lait, l'huile végétale et la vanille liquide au mélange d'ingrédients secs, puis fouettez au fouet manuel jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés et sans grumeaux. · 2 min
4. Ajout de l'eau chaude

   Versez progressivement l'eau chaude en remuant doucement jusqu'à obtenir un appareil lisse et homogène (la consistance sera assez fluide, ce qui fait le moelleux du gâteau). · 1 min
5. Cuisson au four

   Versez la pâte dans le moule préparé, puis enfournez sur la grille du milieu pendant 30 minutes, jusqu'à cuisson complète et qu'une lame de couteau en ressorte propre. · 30 min
6. Refroidissement et service

   Sortez le gâteau du four et laissez-le reposer dans son moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement avant de le trancher et de le servir. · 10 min

Valeurs nutritionnelles / portion

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