Préparation
- تحمية الفرنسخّن الفرن إلى 160 درجة مئوية، وبطّن صينية خَبز بورق الزبدة. · 10 min
- خلط المكونات الجافةفي وعاء كبير، اخلط الشوفان، شرائح اللوز، بذور الشيا، القرفة، ورشة الملح حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
- إضافة السوائلأضف زيت جوز الهند المذاب والعسل، ثم قلّب جيداً حتى تتغلف رقائق الشوفان والمكسرات بالكامل.
- خبز الجرانولاافرد الخليط بطبقة متساوية في صينية الخبز، واضغط عليه برفق، ثم اخبزه لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون مع التقليب مرة واحدة في منتصف المدة. · 20 min
- التبريدأخرج الصينية من الفرن واترك الجرانولا تبرد تماماً دون تحريك حتى تصبح مقرمشة ومتماسكة. · 15 min
- التجميع والتقديمفي كاسات التقديم، وزع طبقة من الزبادي اليوناني، تعلوها طبقة من الجرانولا المحمصة وقطع الفواكه، ثم كرر الطبقات وقدّمها مباشرة.
Valeurs nutritionnelles / portion
375
cal
15.8
protéines g
44.5
glucides g
14.2
lipides g
Conseils du chef
للحصول على تكتلات جرانولا مقرمشة وكبيرة، اضغط الخليط بإحكام في الصينية قبل الخبز، وتجنب لمسه أو تحريكه إطلاقاً حتى يبرد تماماً بعد خروجه من الفرن.