Préparation
- تتبيل الدجاجفي وعاء عميق، اخلط شرائح الدجاج مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم المهروس، وبهارات الدجاج، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس النكهات تماماً. · 5 min
- طهي الدجاجسخّن مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضف الدجاج المتبل وقلّبه باستمرار حتى ينضج ويتحمر ويكتسب لوناً ذهبياً جميلاً. · 10 min
- تجهيز الخبزافتح أرغفة الخبز وادهن كل رغيف بملعقة كبيرة من مايونيز الثوم، ثم وزّع الخس المفروم وشرائح المخلل بالتساوي. · 2 min
- الحشو والتحميصقسّم الدجاج المطهو داخل الأرغفة الأربعة بالتساوي، وحمّص السندويشات في شواية السندويشات (الجرل) لمدة دقيقتين حتى تصبح مقرمشة وقدمها ساخنة. · 2 min
Valeurs nutritionnelles / portion
420
cal
35
protéines g
34
glucides g
16
lipides g
Conseils du chef
للحصول على أفضل طراوة للدجاج، تجنب تكديس المقلاة أثناء الطهي لطهيه بالتحمير وليس بالسلق، ويمكنك إضافة رشة شطة مجروشة لمحبي المذاق الحار.