طريقة التحضير
- خفق البيضفي وعاء مسطح وواسع، اخفق البيض جيداً باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يتجانس تماماً. · 1 د
- إعداد سائل التغميسأضف الحليب، الكريمة، السكر، الفانيليا، القرفة، ورشة الملح إلى البيض، واخلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر وتتوزع القرفة بالتساوي. · 1 د
- تسخين المقلاةضع مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة وأذب فيها نصف ملعقة كبيرة من الزبدة. · 1 د
- تغميس الخبزغمّس شريحة الخبز في خليط البيض لمدة 10 إلى 15 ثانية لكل وجه حتى تتشرب السائل دون أن تتفتت. · 1 د
- الطهي والتحميرضع شرائح الخبز في المقلاة الساخنة واطهها لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى تكتسب لوناً ذهبياً محمصاً وقواماً متماسكاً. · 4 د
- التقديمكرر العملية مع بقية الشرائح مع إضافة القليل من الزبدة عند الحاجة، ثم ارفع التوست وقدمه دافئاً مع العسل أو شراب القيقب والفواكه الطازجة.
القيم الغذائية / حصة
345
سعرة
11.4
بروتين g
38.5
كربوهيدرات g
16.2
دهون g
نصائح الشيف
سر نجاح الفرنش توست هو استخدام خبز بريوش جاف قليلاً أو بائت بيوم واحد ليتشرب السائل دون أن يصبح رخواً، مع الحفاظ على نار متوسطة مائلة للهادئة لينضج قلب التوست جيداً قبل أن يحترق السطح.