طريقة التحضير
- خلط المكونات والبدء بالطهيفي قدر متوسط الحجم، اسكب الحليب وأضف رقائق الشوفان والقرفة المطحونة ورشة الملح، ثم قلّب المكونات جيداً وضع القدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان الخفيف. · 3 د
- طهي الشوفان حتى القوام الكريمياخفض شعلة النار إلى هادئة، واترك الشوفان ينضج لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق مع استمرار التقليب اللطيف بين الحين والآخر حتى يمتص الشوفان معظم السائل ويصبح القوام كريمياً وناعماً. · 6 د
- توزيع الوجباتارفع القدر عن النار، واسكب الشوفان بالتساوي في أربعة أوعية تقديم دافئة.
- التزيين والتقديموزّع شرائح الموز وقطع الفراولة وحبات التوت الأزرق على سطح كل وعاء بشكل متناسق، ثم رش اللوز المجروش المحمص واسكب نصف ملعقة كبيرة من العسل فوق كل طبق قبل التقديم مباشرة.
القيم الغذائية / حصة
315
سعرة
11.5
بروتين g
54.5
كربوهيدرات g
6.5
دهون g
نصائح الشيف
للحصول على قوام أغنى يمكنك نقع الشوفان في الحليب طوال الليل بالثلاجة وطهيه صباحاً في دقائق معدودة، كما يفضّل وضع المكسرات والفواكه في اللحظات الأخيرة قبل التقديم للحفاظ على قرمشتها وطزاجتها.